Bocados del Cofrade. Oviedo

▸ Es una iniciativa gastronómica que se desarrolla en la Semana Santa de Oviedo 

• Comarca de Oviedo 
• Municipio de Oviedo 
• Fecha de inicio: 21/3/2013 (jueves) 
• Fecha final: 31/3/2013 (domingo) 
• La duración del evento es de: 11 días 
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“Bocados del Cofrade”, es una iniciativa gastronómica, que se desarrolla en la Semana Santa de Oviedo, básicamente el proyecto consiste en ofrecer desde el jueves 21 al domingo 31 de marzo, ambos inclusive, a visitantes y ciudadanos tentempiés típicos de Semana Santa en las zonas donde desfilarán las cofradías, así como degustar menús creados para la ocasión en los restaurantes de Oviedo.

La hostelería creará bocados o minitapas y ofrecerá un menú específico durante esos días.

La iniciativa entrelazará un homenaje a las cofradías que recorren las calles de Oviedo después de varios meses de ensayo y devoción con una parte más lúdica y gastronómica que contribuirá a dinamizar la hostelería de la ciudad.

Existen dos modalidades de participación:

1. Bocado del cofrade: es un pincho o minitapa, que se servirá en los establecimientos hosteleros de la ciudad que cuenten con barra para ofrecerlo. 
2. Menú del cofrade: es un menú creado para la ocasión, compuesto por entrada, primero, segundo y postre, cuyas únicas limitaciones serán el precio y que se deberán utilizar ingredientes típicos de la cuaresma. 

Notas:
Algunos eventos pueden variar las fechas.
Página oficial del Ayuntamiento de Oviedo para solicitar información adicional.

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