Recuperación de la Matanza del gochu en Posada la Vieja. Llanes

▸ Sopas de hígado, morcilla, adobo, lomo, chuletas 

• Comarca del Oriente de Asturias 
• Municipio de Llanes 
• Fecha de inicio: 9/3/2013 (sábado) 
• Fecha final: 10/3/2013 (domingo) 
• La duración del evento es de: 2 días 
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Se celebran los días 9 y 10 de marzo de 2013

Organizada por la Comisión de Festejos de San José, se celebra en la carpa climatizada de San José.

Posada dedica un fin de semana a la recuperación de la matanza del gochu

Sábado:

A partir de las 18.00 horas se descuartizará el cerdo y se procederá a la elaboración del mondongo.

Después, degustación de sopas del gochu.

Cena tradicional de la matanza:

• Sopas de hígado
• Morcilla frita
• Adobo
• Lomo
• Chuletas
• Costillas

Música tradicional hasta altas horas de la madrugada.

Domingo:

A partir de las 12.00 horas.

Comida tradicional de la matanza:

• Sopas de hígado
• Morcilla
• Adobo
• Lomo
• Chuletas
• Costillas

Notas:

Algunos eventos pueden variar las fechas.
Página oficial del Ayuntamiento de Llanes para solicitar información adicional.

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