▸ El Autor plasma los hábitos y modas del yantar en varias obras literarias
- Comarca del Cabo Peñas
- Municipio de Carreño
- Fecha de inicio: 3/5/2013 (viernes)
- Fecha final: 31/5/2013 (viernes)
- La duración del evento es de: 29 días
- Qué hacer el mes de Mayo
- Jornadas gastronómicas
- Dónde dormir en Carreño
- Ofertas de alojamientos en Asturias
Se celebran todos los Viernes, sábados y domingos de mayo.
La estrecha relación que Clarín tuvo con el concejo de Carreño queda patente en la multitud de referencias que el ilustre escritor ha hecho en su obra. Manuel "Manín" y su esposa Juliana fueron los caseros de Clarín. Ambos residían en La Rebollada. Un nieto suyo, Víctor, que aún vive y cuya casa se conoce en la zona como "Casa»L Caseru" recuerda: "Cuando le llegaba la inspiración al señorito decía: ¡Juliana! voy a la caseta a escribir un artículo que me va a dar buenas pesetas... Otras veces le mandaba que cuando cocinase berzes pusiese un plato para él." Clarín compartía mesa con los caseros cuando había berzas.
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El Autor plasma los hábitos y modas del yantar en obras como La Regenta, Boroña, Manín de Pepa José, El cura Vericueto, Benedictino, Su único hijo o Zurita. Por lo que se refiere a las bebidas, Clarín habla de la sidra pero, sobre todo, de los vinos y del licor Benedictine.
Y, ¿a qué huelen, a qué saben, qué se bebe en los relatos literarios de Leopoldo Alas?. A una variedad de aromas y sabores múltiples, tan diversa y diferenciada como la sociedad asturiana de finales del siglo XIX: pícaros desclasados, paisanos y lugareños, clérigos, las sufridas clases medias, la aristocracia y la nobleza urbana.
La comida de Los Marqueses de Vegallana
- Ensalada tibia de setas y gambas
- Bocartes asados
- Pato al salmís
- Dulce de melocotón y frixuelos
- Café, Rioja de crianza, Benedictine
El banquete de Manín de Pepa José
- Calabacines rellenos de ahumados
- Fabada completa
- Redondo de vacuno
- Arroz con leche y sorbete de limón
- Café, Rioja de crianza, Benedictine
La reunión gastronómica de Zurita
- Frutos del mar
- Caldereta de pescado
- Flan, marañueles
- Café
- Albariño, Benedictine
El convite de Don Pompeyo
- Aceitunas, pimientos, lengua escarlata
- Embutidos
- Cordero asado
- Natillas y picatostes
- Café, Rioja de crianza, Benedictine
Página oficial del Ayuntamiento de Carreño para solicitar información adicional.
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