↪ Una salida por el monte para buscar y conocer setas y champiñones
- Comarca de la Montaña Central
- Municipio de Lena
- Fecha de inicio: 8/6/2013 (sábado)
- Fecha final: 8/6/2013 (sábado)
- La duración del evento es de: 1 día
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Esta Jornada está enmarcada dentro del Plan de Competitividad Turística del Turismo Gastronómico de Asturias. Los participantes se reunirán en el Centro de Interpretación de la Naturaleza del Monte Deva, donde el grupo partirá con varios expertos de la Asociación Asturiana de Micología, que serán los responsables de enseñar y compartir toda la información sobre las setas y hongos locales.
La jornada, que comenzará a las 10:30 de la mañana, durará aproximadamente 3 horas y media y además de pasear por la naturaleza, también habrá un apartado en el que se explicarán las propiedades de estos alimientos, sus beneficios y las propiedades gastronómicas que tienen. Es decir, los participantes también recibirán una sencilla formación para sacar el mayor provecho a las setas y champliñones en la cocina.
El precio por persona es de 18€ y la organización facilitará diverso material. Se recomienda a los asistentes que lleven ropa y calzado cómodo. Además, debido a la inestabilidad meteorológica, deberían llevar también algo de ropa impermeable o de abrigo en función de la climatología.
¿Cómo llegar al Centro de Interpretación de la Naturaleza?
El acceso principal se realiza desde la carretera de Gijón a Villaviciosa (N-632) donde en el Alto del Infanzón tomamos el desvío por el camino de Peón (AS-331), nos dirigimos por la carretera que lleva al Cementerio de Deva y una vez superado este, se toma una pista forestal situada a la derecha de la marcha, hasta llegar a las instalaciones del Monte Deva por el camino de la Repoblación. Ver en el mapa.
Programa
- 10:30- 11:00 Recepción y pequeño curso de iniciación a la micología.
- 11:00 – 12:45 Salida a recoger setas por el Monte Deva guiada por miembros de la Asociación Asturiana de Micología.
- 12:45 – 14:00 Pequeño curso de conservas y cocina de setas, impartido por Nazaret Gutiérrez.
- 14:00 Fin de la actividad.
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Lena para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 985 49 76 08.
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