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jueves, 15 de agosto de 2013

Casa rural 9 personas.

Oferta ofrecida por Casa rural Villarriba

▸ En la Comarca de la Montaña Central de Asturias 
  • Últimos días de agosto: del 25 al 31 el precio por noche es de 65 € para casa de hasta 9 personas. 
Casa rural Villarriba

Situación y datos de la oferta: 
  • Comarca de la Montaña Central
  • Municipio: Morcín
  • Población: Argame
  • Fecha inicial de la oferta: 25/8/2013 (domingo)
  • Fecha final de la oferta: 31/8/2013 (sábado)
  • Tiempo de publicación de la oferta: 6 días
  • Tipo de alojamiento: Casas rurales
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viernes, 9 de agosto de 2013

Fiesta de Nuestra Señora de las Nieves en Argame. Morcín.

↪ Numerosas actividades durante los tres días 

Estas "Fiestas en Honor de Nuestra Señora de las Nieves" se celebran en la pequeña localidad de Argame en el concejo de Morcín. Las fiestas serán en las próximas fechas 10, 11 y 12 de Agosto de 2013.

Sábado 10 de agosto:

  • 12:00 h. Chupinazo de inicio de fiestas.
  • 22:30 h. Primera gran verbena amenizada por el GRUPO BAMBÚ y el GRUPO CUARZO.
Domingo 11 de agosto (día de hermandad):
  • 10:00 h. Replique de campanas y lanzamiento de cohetes.
  • 11:00 - Alborada por las calles de Argame al ritmo de la Banda de Gaitas Soto Rei.
  • 12:00 h. Santa Misa con procesión y acompañada por la Banda de Gaitas Soto Rei.
  • 13:30 h. Sesión vermouth amenizada por el GRUPO CUARZO.
  • 14:30 - VI GRAN COMIDA DE HERMANDAD en el prao la fiesta. El menú consistirá en fabada casera o paella con postre. El ticket, a la venta por la comisión, tendrá un coste de 6 euros.
  • 17:30 h. VI Maratón de TUTE, III Maratón de PARCHÍS y JUEGOS INFANTILES con chocolatada a cargo de ANDY ANIMACIÓN. Los precios por pareja de los maratones será de 20 euros. La recaudación íntegra de la misma se destinará a premios para, al menos, los tres primeros clasificados de cada maratón.
  • 21:30 h. Primera romería y Segunda gran verbena amenizada por el GRUPO CUARZO.
Lunes 12 de agosto (día del socio):
  • 10:00 h. Replique de campanas y lanzamiento de cohetes.
  • 11:00 - Alborada al ritmo de la Banda de Gaitas Soto Rei.
  • 12:30 h. Santa Misa con procesión en honor a todos los socios, simpatizantes y colaboradores de las Fiestas de Argame. Acompañada por la Banda de Gaitas Soto Rei.
  • 19:00 h. Reparto del afamado bollu preñau y botella de vino amenizado por gaiteros.
  • 21:00 h. Segunda romería y tercera gran verbena a cargo de ALTO STANDING y ORQUESTA KOSMOS.
  • 00:00 h. Entrega de premios, Figu de Oro 2013, sorteos y palabras del Presidente de la Comisión.
  • 00:30 h. Gran descarga de fuegos artificiales a cargo de la pirotecnia PIBIERZO.
  • 00:45 h. Actuación estelar de CAÑITA BRAVA.
  • Para finalizar con sopas de ajo, chocolatada y fin de fiestas hasta que el cuerpo aguante. 
Nota:
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Morcín para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 984 493 785.


¿Quiere enviarnos información sobre algún evento?
Puede hacerlo pulsando aquí.

© 2013 Todos los derechos reservados. EuroWeb Media, S. L., es el único titular de los derechos de propiedad intelectual e industrial de las fotografías, visitas virtuales, vídeos y textos que muestra en sus sitios web. Excepcionalmente algunos textos son propiedad de otros autores. Queda prohibido copiar, reproducir, volver a publicar, descargar, enviar, transmitir o distribuir el material de este sitio web en cualquier forma, salvo que sea para uso personal. El uso total o parcial sin autorización del material de texto o de imágenes será perseguido legalmente como consecuencia de la violación de derechos de autor y otros derechos de propiedad.

viernes, 19 de julio de 2013

Romería de Santiago, Monsacro. Morcín.

↪ Romería con las capillas medievales como protagonistas 

En este monte sagrado se celebra esta preciosa romería con las capillas medievales como protagonistas.

Programa:


Santa Misa a las 12:30h en la Capilla de Santiago. Por la tarde Ofrenda floral en la Capilla de la Madalena.

Servicio de bar: bebida, pinchos, postre caseros.
Reparto de Bollos Preñaos (para los que no suban reparto en el área recreativa de Santolaya de 13 a 17 horas)
Música y juegos tradicionales.
Venta de vales en el Bar El Cruce, Santolaya o llamando al teléfono: 638005468

Datos de contacto
Código Postal: 33171
Localidad: Santolaya
Municipio: Morcín
Teléfono: 638005468
 
Nota:
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Morcín para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 984 493 785.


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miércoles, 12 de junio de 2013

Fiesta de San Antonio en La Foz. Morcín.

↪ Con subasta tradicional del ramu 

El Jueves 13 de Junio de 2013 se celebra la fiesta de San Antonio en La Foz de Morcín. Los horarios de las diversas actividades son los siguientes:
  • 11:00 h. Alborada de gaita y tambor
  • 12:00 h. Misa solemne y procesión.
  • 13:00 h. Subasta tradicional del ramu: "puya'l ramu", subasta tradicional en los pueblos de Asturias en la que se puja por pan y productos gastronómicos asturianos: pan de escanda, güevos, casadielles, chorizos, morcilles, llacones, andoyes, quesos d'afuega'l pitu ...
Datos de contacto
Código Postal: 33161
Localidad: La Foz
Municipio: Morcín
E-mail: info@morcin.com
Página web: http://www.morcin.es
Teléfono: 985795222
 
Nota:
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Morcín para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 984 493 785.


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jueves, 6 de junio de 2013

Gira al Picu Castiellu en La Foz. Morcín.

↪ Rindiendo así homenaje a todas las sextaferias que se celebraban antaño 

Los Amigos de los Nabos, con la intención de acercar la Cofradía a la gente de La Foz y seguir desarrollando actividades que ayuden al mantenimiento de nuestras costumbres y a la conservación del patrimonio etnográfico y cultura popular, deciden continuar la serie de celebraciones que hace cinco años comenzaron, tales como el Encuentru na Seronda, la celebración del "Amagüestu", los Encuentros nel Invierno, con la Matanza del Gochu y los Encuentros na Primavera, con la Gira al "Picu Castiellu", la cual ha llegado al tiempo de su celebración, con cita para el sábado 8 de Junio.

La Cofradía Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín celebra tal sábado la V Gira al "Picu Castiellu", rindiendo así homenaje a todas las sextaferias que se celebraban antaño para la conservación y cuidado de nuestros caminos. De esta manera se recuperó la senda que lleva al "Picu Castiellu", desde donde se puede contemplar una impresionante vista del desfiladero de Entrefoces y del pueblo de La Foz.

El programa es el siguiente:

  • A las 10 horas operación Sextaferia de mantenimiento del senderu al pico.
  • La fiesta comienza a la 1,30 de la tarde, en el pico. A medida que lleguen cofrades, familiares, anunciantes, vecinos, amigos y simpatizantes serán invitados a un vino de la Tierra de Cangas, a jamón Monte Nevado cortado magistralmente por Fidel, a queso Montelarreina de Reny Picot y a "empaná" de picadillo de la matanza.
  • A las 14,30 horas comida en el salón de Actividades Múltiples. El menú consistirá en:
    Arroz al trote,
    Costielles a la brasa, regadas con "chumichurri" (salsa),
    Chorizos criollos,
    “Choricinos” del Angliru
    Secreto de "gochu", jamón "Mangalica" a la plancha.
    Y de postre no podrán faltar las natillas de Reny Picot.
    Todo esto acompañado de los Vinos y licores Monasterio de Corias donados por el cofrade de honor, Víctor, y los mejores caldos seleccionados por Ramón de Coalla.
  • Después del café comienza la jornada de confraternización, amenizada por la atracción internacional: Yoli del Río.
Las actividades realizadas por la Cofradía generan un coste que es aliviado por la voluntariedad generosa de quienes participan, que suelen aportar una pequeña cantidad para que la celebración de estos eventos puedan seguir realizándose para disfrute de todos.

Datos de contacto
Código Postal: 33610
Localidad: La Foz
Municipio: Morcín
Página web: http://info@morcin.com
Teléfono: 985795222
 
Nota:
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Morcín para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 984 493 785.


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sábado, 9 de marzo de 2013

Jornadas de la matanza del gochu en La Foz. Morcín

▸ Menú compuesto siempre por productos del cerdo 

Un año más, la Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín ofrece su tradicional comida a más de 200 comensales dentro de las actividades de la Jornada de la Matanza del Gochu. Los participantes podrán degustar un menú, compuesto siempre por productos del cerdo, a base de aperitivos de jamón y queso, seguidos de sopas de hígado, patatas guisadas con adobo, tocino y filetes de jamón con picadillo y patatas. De postre, natillas caseras. La Cofradía sufraga los gastos de la comida popular con los donativos de los comensales.

Jornada popular gastronómica.
A Comer el Gochu, que la Cofradía puyó en la subasta del Ramu de San Antón
En el Edificio de Actividades Múltiples Municipal, a las 14,30

Menú:

Aperitivos
  • Degustación de jamón Mangalica, al corte, por gentileza de Montenevado. (Por Fidel, campeón de corte a cuchillo)
  • Degustación del queso: Señorío de Montelarreina (medalla de oro) por gentileza de Reny Picot
  • Degustación de longaniza el Angliru de Morcín a cargo de Lolo. 
  • Vinos de Coalla Gourmet.

Comida:
  • Patates guisaes con costiella
  • Adobu, tocin entrevenao y filetes de xamón
  • Picadillo con patates frites
  • Natielles Reny Picot 
  • Vinos y llicores Monasterio de Corias, Café

y la actuación estelar de Yoli del Río

Notas:
Algunos eventos pueden variar las fechas.
Página oficial del Ayuntamiento de Morcín para solicitar información adicional.


¿Quieres enviarnos información sobre algún evento?
Puedes hacerlo a: info[arroba]asturiasparaisonatural.org

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jueves, 17 de enero de 2013

Concurso mundial de casadielles en La Foz. Morcín

▸ Entrega de premios al mediodía, después de la puya'l ramu 
Duración: 1 Hora

La localidad morciniega de La Foz celebrará San Antón, el próximo día 17, con la cuarta edición de su concurso mundial de casadielles. La iniciativa se desarrolla en colaboración con el gremio de artesanos confiteros del Principado de Asturias y, en esta ocasión, se establecerán dos categorías.

La primera, a la mejor casadiella del mundo casera. La segunda, a la mejor casadiella del mundo artesana profesional. La entrega de premios será al mediodía, después de la tradicional puya'l ramu del día de San Antón.

Les casadielles serán presentadas el día 17 de enero de 2013, de 11:00 a 12:00h, en el salón polivalente de la Escuela Hogar, sita en La Foz de Morcín.

Recta: Casadielles

Ingredientes:

1 caja de masa de hojaldre, de las que ya vienen preparadas, incluso congeladas.
300 gramos de nueces peladas.
250 gramos de azúcar.
2 cucharadas soperas de anís.

Elaboración:


Una vez descongelada la masa, se extiende con un rodillo enharinado y aceitado, sobre una mesa de mármol, o sobre una encimera, también enharinadas, procurando que quede extendida, formando un rectángulo de 20 x 40 centímetros. Para el relleno: en el vaso de la batidora, echar el anís, las nueces y la mitad del azúcar y batirlo todo hasta que quede una masa compacta.

Con un cuchillo, cortar la masa en rectángulos de 10x20 centímetros, aproximadamente. Cerca de uno de los extremos, colocar una cucharadita colmada de relleno y doblar la masa por la mitad, de forma que el montoncito de relleno quede cubierto, haciendo como una empanadilla cuadrada de 10x10 centímetros, sellando bien los bordes con las puntas de un tenedor. Encender el horno y el gratinador y cuando esté a una temperatura de 150º, colocar las Casadielles en una bandeja en la parte intermedia del horno. Mientras tanto, moler el resto del azúcar, hasta conseguir azúcar glasee. Cuando estén doraditas, sacar del horno y espolvorearlas con el azúcar glasee. Se pueden comer calientes o frías.

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domingo, 6 de enero de 2013

IX Gran Capítulo Cofradía Amigos de los Nabos en La Foz. Morcín

► Finalmente el cofrade responde: Sí, juro. 
Los próximos días 11 y 12 de enero de 2013 celebraremos las jornadas de nuestro IX Gran Capítulo, que se desarrollarán en La Foz de Morcín (Asturias) de acuerdo con el siguiente programa:

Viernes, 11

  • A las 6 de la tarde, recibimiento a la embajada de Nabos e Companhia, Cofradía Portuguesa hermanada con la nuestra y que procede de la Freguesía de Carapelhos, en el Concelho de Mira-Portugal.
  • A las 7 de la tarde encuentro cultural “Charles ente nabos” (Iglesia Parroquial), memorial José Antonio Díaz López, charla de D. Agustín Azparren Lucas (Magistrado de la Audiencia Provincial, Vocal que fue del Consejo General del Poder Judicial y Presidente del Grupo Europeo de Magistrados por la Mediación en España) con el titulo “La mediación como solución pacifica a conflictos”. A continuación cena-espicha de Hermandad con la Cofradía hermanada (Edificio Municipal de Actividades Múltiples).
Sábado, 12
  • 09,30 h- Recepción y “pinchoteo” de bienvenida en el Edificio Municipal de Actividades Múltiples con las cofradías asistentes e invitados.
  • 10,30 h- Solemne Función Religiosa cantada por el Ochote La Unión.
  • 11,15 h- Con acompañamiento de música regional, bandas de gaitas, etc, se celebrará el desfile de Cofradías por las calles de La Foz.
  • 12,00 h- Visita y degustación, en los puestos, de productos agroalimentarios de la zona: vinos Monasterio de Corias (de la tierra de Cangas), quesos de Afuega ́l Pitu, embutidos El Angliru, nabos La Cofradía, sidra asturiana, quesos asturianos, miel, etc.
  • 12,45 h- Ceremonia, en la Iglesia Parroquial, del IX Gran Capítulo con nombramiento de Cofrades de Honor. Entrega de premios del VIII Concurso de carteles y accésit a los alumnos de los Colegios Públicos de Morcín, Riosa y Gesta I de Oviedo.
  • 14,00 h- Foto de Familia con todas las Cofradías en el parque municipal.
  • 14,30 h- Almuerzo de confraternización en el edificio de Servicios Múltiples de La Foz, con animada sobremesa.
Aperitivos:

  • Nabos bravos (Nabos fritos con salsa brava)
  • Jamón Mangalica
  • Tabla de embutidos ibéricos con tostas de tumaca
  • Mini-hamburguesas de ternera con queso de Oscos y cebolla caramelizada
  • Mini tortos de maíz con picadillo de matanza y queso de Afuega ́l Pitu
  • Chupito de crema de nécoras
Menú:
  • Pote de nabos de San Antón con Compangu.
  • Merluza en salsa marinera
  • Casadielles artesanas y Torrija con helado de vainilla
  • Café e Infusiones, Vinos y Licores Monasterio de Corias
Precio del menú 45 € IVA incluido

Historia
La Cofradía de Amigos de los Nabos es una cofradía gastronómica radicada en La Foz (Morcín) en el principado de Asturias. Como definen sus Estatutos su finalidad es:

  • Impulsar todas las actividades relacionadas con la festividad de San Antón, especialmente las vinculadas al aspecto lúdico-cultural y gastronómico.
  • Fomentar y divulgar el conocimiento la festividad y nuestro pueblo.
  • Investigar y recuperar viejas y perdidas tradiciones relacionadas con san Antón y los nabos, como la puya, la procesión, los cánticos medievales y juegos de la carteta y el monte.
  • Relacionarse y compartir similares proyectos con otras entidades de semejante naturaleza.
Tiene su origen el 17 de diciembre de 2002 gracias a la colaboración de cuatro amigos muy unidos a dicha localidad: José Primitivo Sariego, Jaime Fernández Fernández, José Antonio Díaz López y José Samuel Cachero Álvarez.

El mero hecho de haber sido La Foz escogida como Pueblo Ejemplar de Asturias 2002 animó a sus fundadores a la creación de esta cofradía que tendrá como objetivos impulsar el nabo - con el famoso pote de nabos de la cofradía - y todas las actividades culturales de antaño del pueblo.

Juramento

Para ser miembro de la cofradía, además de cumplimentar lo establecido en sus Estatuos, hay que realizar un juramento debajo de un medio arco decorado con nabos y con un nabo colgado del arco. En el proceso de juramento ocurre lo siguiente.

El Cofrade Mayor dice:

Roma y su imperio dieron a conocer al mundo a los nabos y sus exquisitas propiedades adoptándolos como plato nacional. Bien sabéis que aquellos mozos y mozas eran más altos, más fuertes y más longevos. Tal vez por ello, a los imperiales romanos les llenaba de orgullo que el resto de las civilizaciones les conocieran con un magnífico apoyo. Gritad, gritad esa sagrada palabra que vosotros asumís con gran satisfacción.

Todos responden:

Somos los comenabos.
El Cofrade Mayor prosigue:
Fai más de 1200 años, n'estes tierres de Morcí, don Pelayo zampó una memorable fartura convidau por Ascarico y dellante´l obispu Urbano. En recuerdu d´aquella noble inxesta, guei vais facer lo mismo.

Todos responden:

Si, vamos a comer nabos asgaya.
El Cofrade Mayor dirigiéndose al furuto cofrade:
D........., juraís por tanto, defender, alabar y promover todo aquello que beneficia el cultivo, elaborión artesana y el consumo de este maravilloso alimento.


Finalmente el cofrade en potencia responde: Sí, juro.
La Cofradía de Amigos de los Nabos está Hermanada con la Confraria Nabos e Companhia de Carapelhos de Portugal
 
Nota: algunos eventos puede que se celebren el fin de semana anterior o posterior. 

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miércoles, 2 de enero de 2013

Fiesta de San Sebastián. Morcín

En las proximidades del pueblo de Busloñe
Celebra con la fiesta de los nabos la festividad del patrón parroquial, que tiene su iglesia en las proximidades del pueblo de Busloñe (parroquia de San Sebastián).

En la parroquia de San Sebastián de Morcín se honraba y se sigue honrando a los nabos (aunque cada año que pasa en menos hogares) en la fecha del 20 de enero, festividad de su santo patrono.

Según relatan algunos ancianos del entorno, antiguamente existía en la parroquia un cura que enviaba a uno de sus monaguillos por las viviendas para recaudar viandas —nabos y productos derivados del cerdo procedentes de las matanzas caseras— con los que los oficiantes de los solemnes actos litúrgicos se regalaban los estómagos una vez celebrada la misa. La recaudación se efectuaba en vísperas de la celebración con la finalidad de que los ingredientes del pote pudieran ser cocinados para el ágape. El monaguillo salía por las casas y debía estar en la iglesia, donde por las tardes de la víspera de San Sebastián se celebraba una misa normal, con el fin de que el sacerdote pudiese anunciar el número de oficiantes que iban a estar presentes en la liturgia.


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domingo, 30 de diciembre de 2012

Fiesta de San Sebastián en Busloñe. Morcín

En las proximidades del pueblo de Busloñe
Celebra con la fiesta de los nabos la festividad del patrón parroquial, que tiene su iglesia en las proximidades del pueblo de Busloñe (parroquia de San Sebastián).

En la parroquia de San Sebastián de Morcín se honraba y se sigue honrando a los nabos (aunque cada año que pasa en menos hogares) en la fecha del 20 de enero, festividad de su santo patrono.

Según relatan algunos ancianos del entorno, antiguamente existía en la parroquia un cura que enviaba a uno de sus monaguillos por las viviendas para recaudar viandas —nabos y productos derivados del cerdo procedentes de las matanzas caseras— con los que los oficiantes de los solemnes actos litúrgicos se regalaban los estómagos una vez celebrada la misa. La recaudación se efectuaba en vísperas de la celebración con la finalidad de que los ingredientes del pote pudieran ser cocinados para el ágape. El monaguillo salía por las casas y debía estar en la iglesia, donde por las tardes de la víspera de San Sebastián se celebraba una misa normal, con el fin de que el sacerdote pudiese anunciar el número de oficiantes que iban a estar presentes en la liturgia.

Nota: algunas fiestas puede que no se celebren en la fecha indicada y sí el fin de semana anterior o posterior a la misma.



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viernes, 14 de diciembre de 2012

Fiesta de Los Nabos en Morcín

Fiesta de Interés Gastronómico Regional
Declarada Fiesta de Interés Gastronómico Regional, se celebra desde tiempo inmemorial durante la fiesta de San Antón (San Antonio Abad, 17 de enero), patrono de la parroquia de La Foz de Morcín, y coincide con el prestigioso Certamen del Queso de Afuega'l Pitu, que también tiene como escenario esta localidad. Durante la fiesta es obligada la típica comida a base de pote de nabos con compango (chorizo, morcilla...), queso de Afuega'l Pitu y las artesanas casadielles.

Sant'Antón y los nabos


Desde tiempo inmemorial La Foz de Morcín viene celebrando por todo lo alto la fiesta de San Antón, popularmente conocida como la fiesta de los nabos. Todos los 17 de enero, bajo la advocación de san Antonio Abad, los morciniegos y apasionados del ancestral plato se reúnen alrededor de los manteles locales para, ritualmente, dar buena cuenta del tradicional plato de la gastronomía asturiana.

Según se decía, y así consta escrito en numerosas publicaciones informativas y gastronómicas, en el plano religioso de dicha festividad «aún se conservan los cánticos de origen medieval, sin influencia gregoriana, que acompañan a la novena que se ofrece a san Antonio todos los años, cantados por los fieles sin apenas alteración en su partitura, y con sólo las variantes propias del lenguaje, por lo que respecta a la letra. Pero lo que hacía tan famosas estas fiestas era la costumbre, practicada hasta la década de los cuarenta y hoy prácticamente perdida, de reunir a los jugadores de cartas del entorno, y a veces de lugares y aldeas bastante lejanos, para jugarse les casadielles y los nabos, comidas típicas, junto con el dinero necesario para la estancia y la sidra, a los tradicionales juegos de la carteta y el monte».

Según aseveran los más viejos lugareños, este maratón del juego, en el que se llegaron a dilapidar fortunas y haciendas, continuaba trasladándose los jugadores hasta la parroquia de San Sebastián de Morcín, donde festejaban los nabos el día 20, y a Proaza, donde la festividad en torno al tubérculo continúa celebrándose los días 2 y 3 de febrero y el domingo anterior a estas fechas. En resumen, más de quince ininterrumpidos días de juergues, borracheres y viciu del xuego.

El consumo de nabos


Existen diversas variedades finas de mesa de nabos que se consumen por sus raíces, en la zona central asturiana, y por sus hojas y sumidades en la occidental. Las hojas de las plantas jóvenes llámanse rabas y rabizas; las sumidades a punto de florecer, grelos y simios, ingrediente esencial en el caldo que se consume por toda esta amplia comarca astur-galaica. Antes de la entrada de la patata, el nabo era tan consumido como en la actualidad lo es ésta por toda la comunidad asturiana. Actualmente sólo La Foz de Morcín, Proaza y Sotrondio celebran algunas jornadas dedicadas al consumo de las raíces de una especie que llegó a ser tan despreciada que dio lugar a composiciones musicales como la que Eduardo Martínez Torner recogió en su Cancionero musical de la lírica popular asturiana:
Mi abuelo tenía un huerto
chiriviriví, 
que criaba muchos nabos 
chirivirivá. 
También tenía un borrico 
pa llevarlos al mercado. 
En el medio del camino 
le salieron los gitanos. 
Le robaron el borrico 
y le dejaron los nabos.
En La Foz, en relación con la fiesta de los nabos, se entonaba una canción, hoy en desuso, que, con la misma música de la popular Nací en Verdiciu, decía lo siguiente:
Nací nun pueblu 
xuntu a la sierra, 
en una cuadra baxu'n payar, 
tengu'n rebañu 
de cabres vieyes 
y otro d'oveyes 
sin tosquilar. 
Tengu una moza, 
que me quier munchu, 
sácame'l cuchu 
dame cenar, 
y ventosea 
comu una burra 
porque comigu 
se quier casar. 
Anda lloca tras de mí, 
nun me dexa descansar, 
voy tener qu'ime del pueblu 
pá ver si ansina 
me dexa'n paz. 
Per Sant'Antón, la muyer, 
engánchase del mió llau, 
y'en La Foz, bien amarráu, 
comu los nabos 
ond'ella quier.
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Fiestas de San Antón en Morcín

Bajo la advocación de San Antonio Abad
Son de destacar, en primer lugar, durante el mes de Enero las renombradas fiestas de San Antón Abad, patrón de la Foz de Morcín, que ya datan del año 1700 y que se celebran el día 17 del citado mes. De este día destacan, entre sus actos religiosos, la entonación de cánticos que se remontan al medievo, se realiza la “puya del ramu” (subasta del ramo) y ofrecen al santo productos de sus cosechas para pedirle su protección.

En el terreno gastronómico la degustación de los deliciosos nabos que se dan en la zona y que encuentran su punto culinario en esta época primeriza del año. También se saborean en este día los productos de la matanza del cerdo en el Pote de Nabos y las famosas “casadielles”, postre asturiano donde los haya.

Fiesta por todo lo alto en honor de San Antón (San Antonio Abad), patrón de la parroquia de La Foz de Morcín, destacan los actos religiosos en el templo parroquial, con cánticos de origen medieval, así como su inseparable y exitosa vertiente gastronómica, con la degustación del pote de nabos, los callos y, a los postres, les casadielles caseres y un exquisito queso artesano de Afuega'l Pitu, del que coincidiendo con esta fiesta y en domingo se viene celebrando un prestigioso certamen provincial desde el comienzo de los años ochenta del pasado siglo XX, que reúne a productores de la región y atrae a numeroso público.

Curiosidades sobre el patrono de La Foz


En La Foz de Morcín, a san Antonio Abad suele dársele el nombre de sant'Antón, apócope en lengua asturiana de san Antonio. Y lo mismo en el concejo de Aller (Asturias), donde existen santuarios dedicados a un santo cuya devoción se fue debilitando con el transcurso de los tiempos para pasar a ser tocayo del otro del mismo nombre de Padua.

Al olvido fue pasando el san Antonio del siglo III y IV, un ermitaño de la ribera del Nilo, que era viejo y barbudo, al mismo tiempo que crecía el interés por el paduano, más moderno, que era «mozo barbilampiño, de nariz roma, espesa cabellera, labios finos, ojos luminosos, tez morena y de una elocuencia que encantaba en las grandes ciudades y medios cultos».

En relación al motivo de ser protectores de los animales, del abad viejo se dice que «ni un paso podía dar sin ver surgir de la tierra innumerables piaras de puercos que gruñían estrepitosamente». En su visita a Pablo, el eremita centenario, se le apareció metamorfoseado en toda clase de fabulosos animales: dragones, hipogrifos, etc. Y del paduano se asevera que predicaba a los pájaros y a los peces y que delante de su vista «un hambriento mulo viejo se fue a postrar antes delante del sacramento que ir a comer el heno que tenía cerca».

En tiempos de Isabel II desfilaban por Madrid, el día de Sant'Antón, rebaños de cerdos, carneros, ovejas y otra buena serie de animales. Héctor V. Alperi escribía: «Pasó la romería de San Antón y desfilaron las bestias por las cercanías de la calle Hortaleza, las piaras benditas de cochinos, de burros con lujo de diademas».

Y en Flandes representaban en los tabladillos las tentaciones de san Antón con cerdos de verdad, afirmando Marañón que «el cerdo es un animal que puede entrar en el templo de la ciencia, conducido por un médico, después de haber penetrado en la iglesia guiado por un santo».

Antiguamente, en La Foz de Morcín se llevaban (el 17 de enero, festividad de San Antonio Abad) los ganados ante la iglesia para ser bendecidos, manifestando Constantino Cabal que «se tenían por milagrosos tanto al santo abad como al de Padua», tomando nota de una canción que se dirigía a los santos en beneficio de los animales y que constaba de siete estrofas cantadas en son vaqueiro:

Quiérote tantu, queridu santu,santu queridu, mió san Antón,que si me sanes la mió gochina,you te prometu media perrina.
Y como los dueños de la cerda se olvidaron de pagar lo prometido, el animal murió y las gentes cantaban de esta manera:
Morrió de fame ya fecho bien,
mandolle'l santo que se morriese
pa que lo viesen los que no creyesen.

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lunes, 29 de octubre de 2012

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