Jornadas gastronómicas de Platos a la Sidra. Nava.

↪ Precio del menú: 25 €, bebida y café incluido 

• Comarca de la Sidra 
• Municipio de Nava 
• Fecha de inicio: 17/5/2013 (viernes) 
• Fecha final: 19/5/2013 (domingo) 
• La duración del evento es de: 3 días 
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Programa de actividades:

Viernes 17

• Inicio de la XXVI Edición de las “Jornadas Gastronómicas de Platos a la Sidra”. Los restaurantes participantes comenzarán a servir en turno de cenas los menús y platos a la sidra.

Sábado 18

• En turno de comidas y cenas los restaurantes participantes seguirán ofreciendo sus menús y platos a la sidra.
• 18.30 h Plaza Manuel Uría. Degustación gratuita de “Sangria de Sidra”
• 19 h Bar La Naveta (Travesía Dominganes). Recuento de votaciones a la mejor brocheta y sorteo de la cartilla agraciada con el premio de 150 € en la “II Quincena de la Brocheta”
• 23 h Plaza Manuel Uría. Actuaciones: Para amenizar la tarde-noche se dispondrá de servicio de barra (gestionado por HostelNava). Actuaran: Dj D-2 y Nothing to Say (grupo naveto)

Domingo 19 (Ultimo día de las “Jornadas Gastronómicas”)

• 12 h Plaza Manuel Uría. Prueba de sidra de los llagareros navetos. Adquiere tu vaso al precio de 1 € y degusta los mejores caldos. Actuación Folklórica Tradicional Asturiana al cargo de los grupos: “L’Escañetu” de Potes y “La Flor del Pumar” de Nava y Banda de Gaitas “La Kadarma” de Nava

MENÚS

• Precio del Menú: 25 €, bebida y café incluido
• Se recomienda reservar mesa con antelación

Sidrería La Panera
Llames Bajo, 85 –T. 985 71 73 45

• Aperitivo de manzana mariscada
• Ensalada tropical con manzana o sartén de chipirones y gula
• Bacalao a la sidra
• Cabritu con guarnición a la sidra o entrecot de buey con reducción de sidra
• Postres caseros

Sidrería Parrilla La Venta
Quintana, 16 – T. 674 806 946

• Tabla de quesos asturianos con dulce de manzana
• Chipirones rellenos a la sidra
• Solomillo de ternera con guarnición de manzana
• Tarta de sidra

Sidrería La Barraca
La Barraca, 16-T. 985 71 69 36

• Platos a la sidra a la carta (no incluye menú)
• Congrio
• Bacalao
• Merluza
• Pimientos rellenos de bacalao y gambas
• Pimientos rellenos de carne
• Lomo

Sidrería Casa Angelón
La Barraca,23- T. 985 71 80 43

• Brocheta de bacalao con ali-oli de manzana
• Ensalada templada de pollo con nueces, queso y manzana
• Cachopo de ternera en salsa de sidra con patatinos
• Soufflé de manzana

Sidrería Estrada
Quintana, 40 – T. 985 71 71 56

• Pastel de cabracho
• Bacalao con forgaxes a la sidra
• Entrecot en cuna de manzana con reducción de Pedro Ximenez

Sidrería Restaurante La Figar
La Riega- T. 985 71 75 51

• Paté de oricios con muselina de andariques a la sidra
• Bacalao con almejes en salsa marinera a la sidra
• Tacos de solomillo con crema de pimienta a la sidra
• Tarta de manzana o arroz con leche

Sidrería Restaurante Plaza
Plaza Manuel Uría, 11 – T. 984 842 571

• Delicias de piquillo rellenas de centollo con vinagreta de sidra o nuggets de cabritu de Peñamayor a la sidra
• Cazuela de merluza fresca del Cantábrico con gambas y gulas a la sidra de Nava
• Paletilla de cordero a la sidra con piperrada de pimientos y patatas
• Tarta de mouse de sidra o quesu “Pisau” al estilo naveto

Sidreria Restaurante El Titi
Basoreu , 15 – T. 985 71 67 11

• Mejillones con vinagreta de sidra“El Titi”
• Lomos de merluza amariscada en sidra “Novalín”
• Mollejas de ternera con crema de sidra y manzana confitada
• Buñuelos de manzana con chocolate caliente

Sidrería Prida
C/ La Colegiata, 12. T- 985 716 455 / 687 903 695

• Arroz cremoso de marisco a la sidra o tortu de maíz con jamón, foie y compota de manzana
• Cachopo de lenguado con buñuelos de manzana o milhojas de bacalao a la sidra
• Solomillo de cerdo ibérico con salsa agridulce de manzana y pimientos confitados o rollitos de ternera con patatas paja y crujientes de manzana
• Biscuit de turrón con chocolate caliente de sidra o frixuelos rellenos de arroz con leche con caramelo de sidra

Sidrería Restaurante Casa Mino
La Laguna s/n – T. 985 718 070 / 985 716 623

• Salpicón de marisco con taquitos de manzana
• Ensalada templada de bacalao con vinagre de sidra o crepe relleno de setas a la crema con jamón y emulsión de sidra
• Merluza en papillote sobre base de verduritas al vapor con reducción de sidra o cabrito al horno con patatinos al aguardiente de sidra
• Fritos de arroz con leche con mermelada de manzana o tarta de manzana “Casa Mino”

Y además de los restaurantes….

PARA LO DULCE

• Dulcinea

PARA LAS COPAS

• Disco-bar J-15
• Al Pan Pan

PARA DORMIR

• Hotel Villa de Nava

PARA EL VERMOTUH Y LOS VINOS

• Café Copa Nava, Café Ideal, Café Daysé, Bar La Naveta, Bar Peñamayor, Café Bar Ca Nel, Lo de Raul

Nota:
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Nava para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 985717477.

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