↪ Cachopos, escalopines, estofado, rollo, albóndigas, hígado
- Comarca del Valle del Nalón
- Municipio de Langreo
- Fecha de inicio: 18/5/2013 (sábado)
- Fecha final: 19/5/2013 (domingo)
- La duración del evento es de: 2 días
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Varios restaurantes langreanos ofrecen hoy a sus clientes platos elaborados con ternera asturiana. Todos ellos participan en las Jornadas Gastronómicas de Ternera Asturiana, que se han puesto en marcha coincidiendo con las jornadas de la celebración de la feria «Llangréu natural».
Cachopos, escalopines, estofado, rollo, albóndigas, hígado y carrillera son algunas de las opciones que se ponen a disposición del comensal. Entre los platos que se servirán en los establecimientos hosteleros se encuentran costillas al horno, croquetas caseras de ragut de ternera, medallones de solomillo al humo con pimientos de piquillo al ajo, ternera gobernada o escalopines con salsa a la peral, entre otros.
La carne que ofrecen estos restaurantes langreanos procede de animales nacidos, criados y sacrificados en Asturias conforme a los criterios recogidos en el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Las Jornadas Gastronómicas de Ternera Asturiana se pusieron en marcha el pasado viernes, en la jornada en la que abrió sus puertas «Llangréu Natural» con la calificación de los ejemplares de pita pinta y la llegada de las primeras reses para el concurso de ganado vacuno.
Nota:Cachopos, escalopines, estofado, rollo, albóndigas, hígado y carrillera son algunas de las opciones que se ponen a disposición del comensal. Entre los platos que se servirán en los establecimientos hosteleros se encuentran costillas al horno, croquetas caseras de ragut de ternera, medallones de solomillo al humo con pimientos de piquillo al ajo, ternera gobernada o escalopines con salsa a la peral, entre otros.
La carne que ofrecen estos restaurantes langreanos procede de animales nacidos, criados y sacrificados en Asturias conforme a los criterios recogidos en el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Las Jornadas Gastronómicas de Ternera Asturiana se pusieron en marcha el pasado viernes, en la jornada en la que abrió sus puertas «Llangréu Natural» con la calificación de los ejemplares de pita pinta y la llegada de las primeras reses para el concurso de ganado vacuno.
Algunos eventos pueden variar las fechas, contenidos o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse. Página oficial del Ayuntamiento de Langreo para solicitar información adicional. Teléfono de la oficina de turismo: 985 678 158 (Extensión 522).
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