▸ Los tortos, la borona o el pantruque son los más conocidos
- Comarca del Oriente de Asturias
- Municipio de Llanes
- Fecha de inicio: 8/3/2013 (viernes)
- Fecha final: 17/3/2013 (domingo)
- La duración del evento es de: 10 días
- Qué hacer el mes de Febrero
- Jornadas gastronómicas
- Dónde dormir en Llanes
- Ofertas de alojamientos en Asturias
La harina y el maíz forman parte importante de la tradición y la cultura gastronómica llanisca. Los tortos, la borona o el pantruque son sin duda los platos más conocidos.
Todos los años en el mes de marzo se organizan las Jornadas de la Harina y el Maíz, este año 2013 tendrán lugar del 8 al 10 y del 16 al 17 de marzo (segundo y tercer fin de semana), el precio es de 18 €+IVA incluyendo vino con D.O.
Sorteo de 4 menús para 2 personas entre los clientes de los comercios asociados a Llanescor
Del 1 al 8 de Marzo, en los comercios, se entregará a los clientes una papeleta para participar en el sorteo de 4 menús de las Jornadas para 2 personas en los restaurantes de Allares participantes. 1er Sorteo ( 2 menús), el 8 de Marzo. 2º Sorteo (2 Menús), el 15 de marzo.
Más información en:
OFICINA DE TURISMO DE LLANES
Se recomienda reservar con antelación
1. RESTAURANTE EL CAMPANU
Algunos eventos pueden variar las fechas.Todos los años en el mes de marzo se organizan las Jornadas de la Harina y el Maíz, este año 2013 tendrán lugar del 8 al 10 y del 16 al 17 de marzo (segundo y tercer fin de semana), el precio es de 18 €+IVA incluyendo vino con D.O.
Sorteo de 4 menús para 2 personas entre los clientes de los comercios asociados a Llanescor
Del 1 al 8 de Marzo, en los comercios, se entregará a los clientes una papeleta para participar en el sorteo de 4 menús de las Jornadas para 2 personas en los restaurantes de Allares participantes. 1er Sorteo ( 2 menús), el 8 de Marzo. 2º Sorteo (2 Menús), el 15 de marzo.
Más información en:
OFICINA DE TURISMO DE LLANES
- C/ Posada Herrera, s/n - Casa de Cultura - 33500 Llanes
- Tfno. 985 400 164 - Fax 985 40 19 99
- turismo@ayuntamientodellanes.com
Se recomienda reservar con antelación
1. RESTAURANTE EL CAMPANU
Pº de la República, 7. Llanes. 985 401 021
- Pastel de centollo con gratinado de maíz
- Crema de calabacín con queso de cabra y maíz tierno
- Delicias de ternera con taja de maíz
- Semi frío de arroz con leche
- Vino con D.O., café y chupito
C/ Ignacio Noriega “El Gaiteru”, 2. Llanes. 985 400 998
- Pastel de maíz tierno con gratinado de queso azul
- Crema de mariscos crujiente de maíz
- Lomos de merluza a la vinagreta de manzana y maíz tierno
- Brazo de gitana con confitura de maíz
- Vino con D.O., café y chupito
C/ Mayor, 26. Llanes. 985 400 958
- Ensalada templada de verduras y criollo con crema de maíz, Pastel de cabracho con nachos de maíz y Bolla frita con manzana confitada
- Tortos con solomillo y verduritas al Oporto o Pote Asturiano con pantruque o Tortos con huevos y picadillo
- Frixuelos rellenos de arroz con leche
- Vino con D.O., café y chupito
C/ Marqués de Canillejas, 3. Llanes. 985 401 864
- Cocido de garbanzos con pantruque
- Variado de tortos
- Borona preñada
- Buñuelos con chocolate
- Vino con D.O., café y chupito
C/ Pidal, 29. Llanes. 985 403 559
- Aperitivos (Bolita de quisquilla y maíz y Empedrado de maíz y salmón)
- Caldo Asturiano con pantruque y huevo trufado
- Estofado de chipirón con sus tiras salteadas y crema de maíz
- Tres tortos diferentes
- Postres de la casa
- Vino con D.O., café y chupito
Avda. de Toró. Llanes. 985 400 882
- Boroña preñada individual
- Tortines variados a elegir
- Carrillera ibérica en torto de maíz con queso de Bedón
- Postres de la casa
- Vino con D.O., café y chupito
C/ Genaro Riestra, 8. Llanes. 985 400 100
- Tacos de “boronos” en cama de pimientos y cebolla caramelizada
- Surtido de tortos Montemar
- Verdinas al estilo del Valle de Ardisana (mediodía)
- Tortos con huevos, jamón ibérico y tomate de casa (noche)
- Postre
- Vino con D.O., café y chupito
Playa de Toró. Llanes. 985 401 026
- Aperitivo ( Pizza de maíz con brandada de bacalao)
- Sopas de hígado con crujiente de maíz
- Rollitos de bonito sobre tortinos de maíz
- Brochetas de bolla con cebolla caramelizada
- Frixuelo de maíz con espuma de chocolate blanco y fruta de la pasión
- Vino con D.O., café y chupito
Ardisana. 985 925 609
- Pote con pantruque y morcilla
- Borona preñada con sopas de hígado
- Nuestro surtido de tortos
- Postres caseros
- Vino con D.O., café y chupito
Playa de Barro. Barro. 985 400 900
- Nuestra selección de aperitivos
- Nido De maíz con salteado de langostinos, pulpo y setas de temporada sobre sopa de aguacate
- Tronco de buey y boletus al foie con escalibada y crema de pulientas
- Leche frita al aroma de vainilla con crujiente de almendra al culis de toffe
- Vino con D.O., café y chupito
Niembro. 985 407 376
- Aperitivo (Croqueta de compango en costra de maíz)
- Borona preñada individual con crema ligera de fabada
- Tortos variados (cebolla confitada y moscancia, revuelto de algas y oricios, picadillo y huevo de codorniz)
- Solomillo de cerdo en costra de maíz con crema de queso de Bedón y manzana salteada
- Bizcocho de maíz borracho al orujo de sidra con helado y frambuesa
- Vino con D.O., café y chupito de Los Serranos
Pancar. 985 400 240
- Crema de maíz con sardina salada, ajo negro y tomate seco
- Tortos, verduras asadas, pulpo y ali-oli
- Garbanzos con pantruque (mediodía)
- Cachopo de pollo rebozado con harina de maíz (noche)
- Crema y bizcocho de avellanas con frutos rojos
- Vino con D.O., café y chupito
La Corredoria. Bricia (Posada). 985 407 622
- Aperitivo (Torta de maíz rellena con salsa de mostaza)
- Pastel de maíz gratinado
- Trío de tortos (Cabrales y nueces, matachana con manzana, huevo, picadillo y tomate)
- Copa dulce con helado
- Vino con D.O., café y chupito
Riego (Vidiago). 985 411 011
- Boronu fritu
- Pote Asturianu con morcilla y pantruque
- Surtido de tortos y empanadillas de maíz
- Bizcochu borrachín con dulce de manzana caseru
- Vino con D.O. Rioja, café y chupito
Página oficial del Ayuntamiento de Llanes para solicitar información adicional.
© 2013 Todos los derechos reservados. EuroWeb Media, S. L., es el único titular de los derechos de propiedad intelectual e industrial de las fotografías, visitas virtuales, vídeos y textos que muestra en sus sitios web. Excepcionalmente algunos textos son propiedad de otros autores. Queda prohibido copiar, reproducir, volver a publicar, descargar, enviar, transmitir o distribuir el material de este sitio web en cualquier forma, salvo que sea para uso personal. El uso total o parcial sin autorización del material de texto o de imágenes será perseguido legalmente como consecuencia de la violación de derechos de autor y otros derechos de propiedad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario