Jornadas gastronómicas de los Platos a la Sidra. Nava

▸ Los ingredientes son los pescados, carnes y sidra 

• Comarca de la Sidra 
• Municipio de Nava 
• Fecha de inicio: 17/5/2013 (viernes) 
• Fecha final: 19/5/2013 (domingo) 
• La duración del evento es de: 3 días 
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La Comarca de la Sidra, tiene los días 17, 18 y 19 de Mayo, una cita con la gastronomía. En Nava, se celebrarán las Jornadas Gastronómicas de la Sidra.

Durante los días que se desarrollan las jorndas gastronómicas, varios restaurantes de la zona ofrecen un elaborado menú gastronómico, cuyos ingredientes principales son los pescados del cantábrico, carnes de la zona y sidra.

• Sidrería La Panera, telf 985 71 73 45
• Restaurante Casa Mino, telf. 985 71 80 70
• Bar la Masera, telf. 985 71 80 55
• Restaurante El Titi de Nava, telf. 985 71 67 11
• Sidrería Plaza, Telf. 658 61 40 86
• Sidrería Casa Angelón, Telf. 985 71 80 43
• Sidrería La Barraca Telf. 985 71 69 36
• Restaurante Sidrería La Figar, telf. 985 71 75 51
• Restaurante Sidrería Prida, telf. 985 71 64 55/ 687 903 695
• Bar al Pan, telf. 985 71 85 90

Los menús son muy similares, destacando, por ejemplo el Pulpo amariscado y caramelo de sidra o arroz cremoso de langostinos y fondo de manzana. Milhojas de merluza a la sidra o chipirones rellenos de marisco con salsa de carabineros a la sidra. Medallones de solomillo de cerdo ibérico con lámina de patata y compota de manzana o paletilla de lechazo y pimientos confitados a la sidra, para terminar con un delicioso postre, de tulipa de chocolate con mousse de torrón y caramelo de sidra o tarta de fesa con bizcocho de sidra.

Notas:
Algunos eventos pueden variar las fechas o ser suspendidos sin previo aviso. Es conveniente confirmar antes de desplazarse.
Página oficial del Ayuntamiento de Nava para solicitar información adicional.

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